【中壢燒肉推薦】藏王極上燒肉餐酒館。極品日本和牛肉質鮮嫩入口即化，全程專人桌邊代烤！

中壢燒肉推薦名單再度踩點成功！今年結婚紀念日跟Tai來吃中大壢中附近的「藏王極上燒肉餐酒館」，這間放在我們的單點燒肉口袋清單好久，不少朋友跟同事都挺推薦說這家不錯，肉質新鮮美味，還有全程桌邊服務，和牛超級美味好享受！吃過之後覺得這間很適合慶祝生日、情人節、週年紀念等節慶耶！

中壢燒肉推薦｜藏王極上燒肉餐酒館

▼藏王極上燒肉餐酒館就在中壢高中附近，對面是中壢志廣郵局，旁邊有家新開幕也很好吃的尋味麵舖，話說藏王斜對面有家吃到飽的「羿燒肉」，之前吃過還不錯！若不用吃到飽，論精緻度與肉質的話，會建議選擇藏王極上燒肉餐酒館。

▼藏王極上燒肉餐酒館內部裝潢濃濃日本風味，當天店內剛好播放日文淚光閃閃、伍佰愛你一萬年日文原版、日本老歌，真的好像踏進了日本的小店。位置有隔間的位置坐起來寬敞舒適，店內還有許多進口日本酒，一口燒肉一口燒酒也挺不錯！

藏王極上燒肉餐酒館｜空間座位

▼藏王極上燒肉餐酒館的排煙系統做得不錯，桌邊代烤的時候不覺得有太大的油煙，吃完之後身上也沒有濃濃的燒烤味，而且座位上還提供插座，真的好貼心！

藏王極上燒肉餐酒館｜免費和服

除此之外，藏王也免費提供和服拍照喲！當天因為時間比較趕沒有仔細看，看起來像是夏季會穿的和服浴衣。

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藏王極上燒肉餐酒館｜菜單價位

藏王極上燒肉餐酒館菜單，有雙人套餐$3980、三人套餐$5880、四人套餐$6880，包含餐前佐酒、佐餐小菜盛合、時蔬沙拉、燒海鮮、湯品、極品日本和牛燒肉、美國頂級牛、日本和牛薄烤、拌飯、甜點、飲品，如果想嘗試較豐富的餐點品項，點套餐會比較划算！

藏王極上燒肉餐酒館單點品項也很豐富，有西班牙伊比利豬、頂級美國牛、澳洲極品和牛、日本A5和牛

另外也有時蔬、丼飯、海鮮類…等，餐點選項非常豐富，這次慶祝紀念日我們點雙人套餐，跟Tai講好下次平日也可以來吃單點耶！

藏王極上燒肉餐酒館｜餐點評價

一上桌就送上雙人套餐的飲料，氣泡飲調得剛好不會過甜，冰沙也很好喝！

餐前佐酒

雙人套餐有附一瓶酒，這瓶松竹梅白壁藏澪 MIO氣泡清酒喝起來很順口，自然發酵的甘甜滋味我們都很喜歡！

沾醬一上桌就知有沒有，山葵非常新鮮，直接吃就很好吃！還有燒肉醬、昆布鹽與金桔、蔥鹽，精挑細選搭配燒肉的調味料

佐餐小菜盛合

佐餐小菜盛合有明太子花枝絲（生）、黃金泡菜、醃白蘿蔔，這三樣味道都調得很好，精緻豐富的口感吃下去馬上開胃！

炸物前菜

炸物前菜我們選『可樂餅』，外皮酥脆內餡綿密，剛上桌要小心燙，整體口感不錯！不過裡面的蝦沒去軟殼，不喜吃殼的朋友要注意

時蔬沙拉

時蔬沙拉有凱薩醬與胡麻醬兩種選擇，胡麻醬香氣濃郁，蔬菜挺新鮮的！不過少部分菜種有點自然的苦澀，算是正常表現

燒海鮮

燒海鮮由生食級鮭魚菲力、日本生食級干貝、生食級花枝組成，生食海鮮一送上桌服務人員馬上就來桌邊服務，當天可愛的小姊姊把花枝烤得非常嫩，菲力鮭魚也好新鮮，不知道是料理方式還是原材就很棒，比我們家買鮭魚菲力還好吃！

湯品

他們家的和牛牛肉湯實在是極品，肉片薄嫩油花均勻！這個厚薄度在熱湯澆下後熟度恰到好處，湯頭清新好喝，帶點淡淡的薑味與牛肉香氣，是我今年到目前喝到最好喝的湯品啊！

頂級美國Prime肋眼牛排

頂級美國Prime肋眼牛排一上桌，看到這厚度跟大小與顏色實在很開心，Prime是美國牛的最高等級，大約只有不到2％的牛肉能到得到這個第一評級，只要去評價不錯燒肉店點Prime，或是在Costco買Prime等級的牛肉幾乎都沒有失望過！

牛排一上桌，桌邊服務人員問油脂留著還修掉，熟度也可以客製化，真的很喜歡這種桌邊服務，店員技術超好加上Prime肋眼牛排本身肉質優，吃起來超嫩，連油花也好入口，完全沒有吃到筋的口感，才吃到前幾道就很滿意呀！！

飯類

飯有月見青蔥拌飯、月見明太子干貝拌飯、鮭魚三寶拌飯、松葉蟹膏拌飯的選擇，這道是月見明太子干貝拌飯，滿滿的明太子跟生蛋黃是Tai的愛，我只吃了一小口。

日本A5和牛臀肉上蓋

第一盤和牛臀肉上蓋我個人大推薦，油花超美～大火烤幾下吃下去超嫩，是入口即化的美味呀！

日本A5和牛肋眼上蓋

第二盤和牛肋眼上蓋相較之下會比較有嚼勁，但別忘了適合牛，跟一般牛肉比起來一樣是很嫩的，如果單點的話上一道入口即化，這道適合喜歡嚼起來更有口感的人！

日本A5和牛極品霜降

第三盤極品霜降的油花分佈一樣均勻，油脂更多一些，口感與嫩度與剛好介於肋眼上蓋與臀肉上蓋兩者之間，天啊這三道A5和牛真的都好好吃啊，吃完全身心滿足耶！！！肉食主義者的快樂就是這麼簡單🤣

日本A5和牛超級霜降薄烤

最後一道和牛是日本A5和牛超級霜降，霜降油花美到極致，若色澤再潤澤一些不知是否到「和王」最高等級？

這道和牛吃的方法是兩面烤過之後，就著剛起鍋的熱度沾蛋黃吃，說真的我本人原本是不喜歡吃生蛋黃的，但是這樣搭配竟然是加乘的鮮甜，和牛的肉汁香氣與甜味搭配蛋液香氣，突然覺得只吃一片不夠呀！😂

飯後甜點是焦糖布丁與麻糬丸子，焦糖布丁裡頭的布丁有像在日本吃到濃郁蛋香布丁的感覺！

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雙人套餐吃完，飽得剛剛好不會過撐，和牛的份量掌控得剛剛好，因爲和牛油花較多，如果一下子吃太多反而容易膩，他們的和牛品質好，桌邊服務也很完善，推薦大家有機會來吃吃看喲！

藏王極上燒肉餐酒館｜店家資訊

店家名稱：藏王極上燒肉餐酒館 - 中央店
營業狀態：營業中
店家地址：320台灣桃園市中壢區中央西路二段268號地圖
網友評分：★★★★★ 4.8/5 ( 1,211人 )
店家電話： 03 493 8878
營業時間：
星期一: 17:00 – 00:00
星期二: 17:00 – 00:00
星期三: 17:00 – 00:00
星期四: 17:00 – 00:00
星期五: 17:00 – 00:00
星期六: 11:30 – 16:00, 17:00 – 00:00
星期日: 11:30 – 16:00, 17:00 – 00:00
官網
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

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