士林夜市好朋友涼麵｜米其林必比登推薦台灣街頭小吃！濃郁麻醬帶檸檬香氣麻辣涼麵，10年不變好味道(Uber Eats可外送)
榮獲米其林必比登推介的士林「好朋友涼麵」，在寒冷的下雨天造訪座位區照樣客滿，美味的涼麵口感加上濃郁層次分明的醬汁，真是一吃難忘！
十幾年前剛到科技業上班的時候，時髦又懂吃的學姊常帶著我到處跑，當時一起逛士林夜市，她說這家涼麵超好吃，妳竟然不知道！？
當時吃過之後真的覺得驚為天人，怎麼可以這麼香濃又爽口～涼麵醬香中帶著著檸檬清爽感，加上辣油又更好吃了！
後來只要有空去士林就一定會買來吃，直到回到桃園就沒再去吃(在桃園改吃懷珍饌涼麵)，前天難得經過士林特別下車走進去買，味道十年如一日，一樣超好吃！這次順道拍些照片跟大家分享^^
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士林好朋友涼麵，米其街頭美食
必比登推薦台北街頭小吃
▼好朋友涼麵位於士林夜市大南路，從夜市頭往裡走，經過士林慈諴宮沒多久就在可以在右手邊看到！每天下午4:30開始營業一直到晚上11:30
▼當天超冷還飄著小雨，很多人去參加燈會活動，天氣雖冷涼麵人氣還是很旺啊，裏頭座位幾乎客滿，天冷吃涼麵的優點就是不用排隊XD
▼必比登推薦的美食有可愛吐舌頭米其林寶寶專屬符號，好朋友涼麵在米其林指南臺北2019必比登推介街頭小吃中獲選，也是目前必比登唯一推薦的涼麵店，好朋友涼麵不只原味好吃，加了辣更好吃(小辣到麻辣都有，可以跟老闆說)
好朋友涼麵價格
2025.08最新價格
大份$75元
小份$60元
味增湯$30 (加蛋加$10元)
必比登的推介就是涼麵 + 味增湯組合。另外，如果是吃素食的朋友記得提前跟老闆講，盛裝時會去掉葷的配菜。
▼昨天去士林天文館特別繞過去買，現在大碗漲價到75元，小碗60元。
店員在裝麵跟醬的時候忍不住湊過來看，涼麵好吃的重點就是這些特製的秘方啊！！
外帶大、小碗份量差異
最後外帶五個回家，外帶會將麵與醬分開裝好，大份小份、大辣小辣也都會有標示。
外表看起來差不多的醬跟麵，大小份量其實差的挺多呢！
麵足足差了45公克，醬也差了42公克 (每包略有不同僅供參考)
▼有圖有真相
(在家太無聊想看到底差多少拿來稱重XD，想自己計算熱量的也可以參考一下)
▼小黃瓜超新鮮的，大小也剛好不會很細，一口咬下吃得到甜脆，咬起來喀滋喀滋
▼榨菜也是一大特色，胡椒味重，吃起來有微辣的感覺，本身也帶些許鹹味，搭配起來簡直是絕配
▼好朋友涼麵的醬是濃濃的麻醬香中帶點微酸清爽的檸檬果香味，麵是細麵，外軟內還有一點點麵心的感覺，不是硬的麵心，而是恰到好處那種～整體搭配起來真的是超好吃的！小辣其實就蠻辣的，愛吃辣的人直接點大辣一定很過癮！
不管是大份或小份，醬給的份量都很足夠，整體層次豐富的爽口絕佳滋味，加上獨門辣味，會紅10幾年真的是沒話說，超級推薦愛吃涼麵的朋友一定要試試看！
味增湯加蛋
好朋友涼麵的味增湯加蛋價格是$40元，雖然看起來小小一碗，但味道一點都不馬虎，加蛋是現熱湯打蛋進去，口感會更加滑順，加上裡頭的豆腐，還有帶點甜的高湯風味，搭配起辣涼麵很順口！
關於米其林必比登 Bib Gournand Michelin Restaurants in Taipei
米其林指南分為綠色：旅遊指南，與紅色：美食指南，美食指南分為米其林星（Michelin Star）、「必比登推介」（Bib Gournand）與「米其林餐盤」（Michelin the Plate）三個類別。
其中必比登推介（Bib Gourmand）就是以米其林集團的品牌大使—米其林寶寶「必比登 Bibendum」為名，與動輒一客上千元的米其林星級餐廳不同，米其林必比登推介是「平價版的飲食指南」，評選物有所值的美食。
獲得必比登推介的餐廳標準為「台幣1000元以下可吃到三道美味料理」的餐館或是街頭小吃路邊攤。所以必比登評選餐廳都是價格親民、食物美味，因此很多人會隨著每年的必比登推介嘗試各國的餐館或街頭小吃(路邊攤)。
「必比登推介」的符號則是米其林寶寶必比登舔嘴唇的可愛圖案，舉凡得獎的餐廳都可貼上這可愛的畢比燈貼紙喔！
（p.s 必比登推薦美食的詳細價格為：在臺北與臺中為 1,000 台幣以內、大部分歐洲城市是 €36 歐元以內、美國城市 是 $40 美金以內，香港 $ 400 港幣以內，而東京是 ¥ 5,000 日圓以內）
好朋友涼麵 店家資訊
地址：111台北市士林區大南路31號（士林夜市內）
電話： 02-2881-1197
營業時間：16:30–23:30 （星期四公休）
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