冷萃咖啡推薦｜湛盧精品冷萃咖啡Cold Brew Coffee夏日沁涼咖啡香！絕佳比例冷萃咖啡包

芒種一過，炎熱夏天即將來臨，讓人揮汗的炙熱天氣最適合來杯冰咖啡，沁涼消暑、同時補充咖啡因提神！平時喜歡手沖熱咖啡的我們，今夏首次嘗試精品冷萃咖啡，竟有讓人意想不到的好滋味！！

冷萃咖啡豆的挑選、烘焙技術與手沖咖啡同樣重要，我們喝的是台灣精品咖啡元老級品牌「湛盧咖啡」絕佳比例特調的「精品冷萃咖啡」，湛盧咖啡在台灣已有20年經驗，曾獲選台北咖啡節優質店家，並擁有自家產研部門與專業烘豆部，在網路更是好評不斷，之前就買過幾次湛盧的咖啡包，品質與品味都讓人很滿意。

湛盧咖啡最新上市的「精品冷萃咖啡」以輕鬆簡便的沖泡方式，即可享受冰咖啡的純淨滑順口感，不管是在辦公室、野外露營、外出旅遊，都可以輕鬆自製外帶一杯好咖啡！

湛盧精品冷萃咖啡香醇獨特，開封就可以聞到咖啡新鮮香氣，絕佳咖啡風味讓人一喝難忘！跟大家分享熱門好評的兩種口味！

Contents

精品冷萃咖啡包推薦
冷萃咖啡小知識
- 什麼是冷萃咖啡？
- 冷萃咖啡包的優點
湛盧咖啡官網資訊

精品冷萃咖啡包推薦

湛盧精品冷萃咖啡包開箱

▼ 湛盧精品冷萃咖啡外盒以簡約的幾何線條呈現，搭配特別設計的色塊提升整體質感，搭配品牌專屬字樣，收到開箱時好驚喜，也很適合當成送禮的咖啡禮盒！

▼ 第一次喝冷萃咖啡推薦可以買綜合風味30入(看價格)，一次可以體驗到豔陽沁、夏夜萃兩種咖啡滋味，確認喜歡的口味之後再買風味自選口味～

湛盧精品冷萃咖啡包沖泡方式－簡單 3 步驟

1. 撕開包裝

2. 冷水/常溫水沖泡

3. 放冰箱靜置8~12小時

▼ Tai 在家每週固定手沖咖啡，家裡偶爾也會備有咖啡包、濾掛咖啡，這倒是第一次看到冷萃咖啡的包裝，湛盧精品冷萃咖啡一撕開就聞到咖啡豆的香氣，看起來很像是茶包的包裝，裡頭裝的是研磨好的咖啡粉，包裝內填充氮氣封存咖啡剛磨好的原始風味，咖啡香氣撲鼻。

▼ 建議沖泡方式為常溫水或是冷水沖泡，炎熱夏天我們用加了冰塊的冷水沖泡滋味剛剛好～

▼ 如果家裡沒有測量煮咖啡ml數的器具，也可以用量杯倒入大約180ml~200ml的建議水量，我們是先依說明建議方式沖泡，喝過之後再按各人口味調整水量。

▼ 慢慢沖泡也挺有手沖咖啡的滋味，可以享受泡咖啡的儀式感，泡完之後不用收研磨咖啡豆、手沖過濾紙的殘渣，泡起來簡單輕鬆～很舒心呀！

▼ 湛盧精品冷萃咖啡剛沖泡時顏色淡淡的，放置冰箱一夜之後，長時間低溫萃取後的咖啡蘊藏香氣，變成絕佳風味的冷萃咖啡！

豔陽沁風味

▼ 湛盧的豔陽沁冷萃咖啡，精挑細選五種深烘焙咖啡豆，調製成帶有濃郁酒香與巧克力香氣的甘甜滋潤口感，我在冰箱放置了建議的最長時間(12小時)，喝起來非常順口，還有一些與平日手沖咖啡不同的純淨感！

艷陽沁風味有帶著微苦的可可豆香氣，喝起來香醇滑順，放置更久會喝到尾韻帶著很淡很淡的淡酸香，我本來就喜歡中偏重烘焙的咖啡，艷陽沁喝起來非常順口又讓人很有記憶點，個人大推薦！

▼ 深烘焙的豔陽沁也適合加入鮮奶，變成溫潤又帶點尾韻的拿鐵咖啡

夏夜萃風味

▼ 夏夜萃是屬於中淺烘焙的咖啡豆研磨出的冷萃咖啡粉，咖啡豆研磨粉本身帶著莓果、堅果、柑橘風味，聞起來淡淡的果香讓人覺得很清爽！

夏夜萃冷泡一夜後，茶湯顏色介於手沖咖啡與濃縮美式的中間，聞起來有清爽的果香味道，喝下去咖啡果香在口中滑過，喝後也不會很在口中留下咖啡的苦味，而是有點果香的甘甜，會讓人忍不住一口接一口，非常適合夏天飲用！因為本身風味輕甜，如果要搭配茶點的話，很適合搭配甜度低的小點心！

喝過湛盧精品冷萃咖啡後，夏天喝冰咖啡的選擇不再只有冰美式、濃縮美式、手沖加冰塊可以選，冷萃咖啡也是一個方便又不失風味的好選擇。尤其是冰了一夜隔天直接帶上班超級省時，也非常適合週末假日帶出門，不管到山上露營、野外郊遊～這麼輕鬆簡便就可以享受到精品咖啡獨特風味，推薦大家一定要試試！

► 精品冷萃咖啡-綜合風味

► 精品冷萃咖啡-自選風味

冷萃咖啡小知識

什麼是冷萃咖啡？

★ 冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)是以低溫方式萃取出咖啡的獨特美味咖啡。使用常溫水或冷水，沖泡研磨咖啡粉後浸泡約 8~12 小時（可依個人口感延長或縮減時間)，讓咖啡粉透過長時間冷藏萃取後，更增添口感層次，讓人能感受冷萃咖啡的香醇與變化。冷萃咖啡與一般高溫萃取加冰塊的咖啡口感有所不同。